摘要：如今，在我国科技技术和经济不断发展的背景下，制糖工艺技术指标的要求在不断提高，要想跟上时代的发展，就要结合实际的要求，创新和完善制糖工艺。但是，随着我国制糖材料的不断出现，其制糖工艺技术指标的制定也在不断变化，要想在这样的背景下，促进制糖工艺的发展，就要对制糖工艺技术指标的制定和执行进行分析。本文对制糖工艺技术指标的制定特点进行了研究，希望能够给相关的学者提供帮助。
关键词：制糖工艺技术；指标制定；执行分析