摘要：当前我国畜牧业的发展取得了较好的成绩，畜牧行业满足了民众的食品需求，促进了农村经济的发展，从事畜牧业的人员也提高了收入，提升了生活水平。在畜牧业中牛养殖业比较重要，肉牛可以为人们提供牛肉，奶牛可以为人们提供牛奶，其中牛肉备受青睐，因为牛肉营养丰富，口感又比较细腻。当然要想提高牛肉的市场价值，就要重视育肥牛的科学养殖工作。通过研究，解决技术难题，确保育肥牛能够生产出优质的牛肉，这样才能保证养殖户和养殖企业的利益，解决人们对牛肉的需求问题。本文主要探讨育肥牛养殖的现存问题和科学养殖策略。