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刊名 科技新时代
作者 汤佳敏 崇 政 单位 年,卷(期) 2022年,第8期
主办单位 北京卓众出版有限公司 国内刊号 CN11-3750/N 国际刊号 ISSN1006-981X
入库时间 2022-09-16
2021年欧盟RASFF通报食品接触材料状况分析
作者:汤佳敏 崇 政 时间:2022-09-16 阅读:360
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摘要:食品接触材料深入食品产业的方方面面,其质量安全直接关乎食品安全。欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)是全球重要的食品接触材料安全信息交流平台,本研究通过对2021年平台有关通报信息分析得出,被通报食品接触材料的原产地(中国、欧盟、非欧盟)和其他变量(即危害类别、通报类型、通报基础、风险决策)之间存在显著关联(p<0.01),而与材质类型之间的关联性不显著。此外,西班牙、德国等通报国通报量占比较高,含竹纤维制品被通报数最多,约77.6%在边境被拒绝进入欧盟的产品来源于中国。

关键词:食品接触材料;RASFF;关联性