摘要：随着社会经济的不断发展，农产品种类越来越多，大大提高了人们的生活品质，但由于在种植、生产农产品过程中，病虫害会影响农产品的质量，为降低病虫害对农产品的影响，农户会应用各种农药，提高农产品的质量，但由于农药是一种具备毒性的产品，农产品上会残留部分农药，一旦人们食用了存在农药残留的农产品，会威胁人们的身体健康，因此，文章重点对农产品中的农药残留检测技术进行了分析对比，以供参考。