摘要：随着社会经济的不断发展，人们的生活水平有了大幅提升，为满足人们的需求，食品种类越来越多，但食品安全问题越来越多，影响着人们的身体健康。一般，由于在食品理化检测中，其检测流程繁琐，且多种因素会影响食品理化检测准确性，因此，文章对食品理化检测准确度提升路径进行了分析，以供参考。