摘要：塑料包装被广泛应用于食品储存和运输中，其在生产过程中会经常使用一些抗氧化剂。为了对塑料包装中抗氧化剂含量有基本掌握，本文以特丁基对苯二酚(TBHQ)、丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二丁基羟基甲苯(BHT)三种抗氧化剂为例，提出了塑料包装中的不确定度评定方法。在简要论述研究背景的基础上，重点论述了研究方法及研究结果，最后从结果中得出启示建议。