摘要：生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒或者严重食源性疾病的。无论是生产还是销售的认定，都必须符合法律规定。司法实践中，不能以低阶位阶的省厅指导性文件对抗具有全国效力的法律法规。