摘要：食品安全风险分析是指对食品中存在的或可能存在的危害因素进行科学的评估、管理和沟通的过程，旨在保障消费者的健康和利益。本文介绍了食品安全风险分析在食品质量管理中的应用，提出了提升食品安全风险分析应用效果的策略，旨在促进我国食品质量管理水平的提升和发展。