摘要：经过几十年的发展，我国在白酒机械自动化生产方面，实现了“从无到有”的飞跃，取得了巨大进步。近年来，在“中国白酒158计划”的推动下，白酒行业再次掀起了机械自动化生产的热潮，各大白酒企业在不断引入先进设备和技术的同时，改进、完善和创新原有的生产工艺。