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刊名 科技新时代
作者 代苏琦 单位 安徽省中鼎检测技术有限公司 安徽 合肥 230000 年,卷(期) 2023年,第8期
主办单位 北京卓众出版有限公司 国内刊号 CN11-3750/N 国际刊号 ISSN1006-981X
入库时间 2023-09-15
食品添加剂检验方法对比分析
作者:代苏琦 时间:2023-09-15 阅读:501
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摘要:食品添加剂是广泛应用于食品加工中的化学物质,对食品的质量与安全具有重要影响。因此,对食品添加剂进行检验是必要的。本文对常用的食品添加剂检验方法进行了对比分析,包括物理检验法和化学检验法。通过对比分析,可以更好地了解不同方法的优缺点,为食品添加剂检验提供参考。