摘要：新课程改革要求课堂方法从“单向式”知识传授到情景实践教学的转变。新课改提倡问题探究，设置各种情境，让学生进行思考和讨论。在结合实际授课经验的基础上，情境教学法以全方位培养学生的学习兴趣、提高学生的学科核心素养为目标开展情景实践教学。这符合新课程标准对学生的学科核心素养的强调，也是对未来酒店市场营销课程教学模式的改良。酒店市场营销课程的情境教学从课前准备、课堂互动、课后反馈三个环节进行实践探索，从预期效果来看，实践过程中仍存在一些不足。因此，从教学方式、课程考核、教学条件三个方面进一步改善情景教学，充分发挥课程教学的育才效用。